Tartare di tonno

20 Ott Tartare di tonno

Ingredienti:

300gr di tonno
1 limone
1 cucchiaino di menta tritata
aglio
olio d’olivo
sale
pepe nero
oro

—

Tagliare un filetto di tonno a fettine, e poi a piccoli cubetti.

Versare in una ciottola e condire con olio, sale, pepe e succo di limone e la menta tritata.

Passare l’aglio sul piatto che utilizzerete per impiattare.

Dare forma al composto di tonno utilizzando un coppa pasta.

Posizionare sul piatto e decorare con oro Goldeat.

Disponete sul piatto elementi a piacere come crostini di pane caldo, riccioli di burro, e piccoli cubetti di pomodoro.